对于正处于生长发育关键期的中学生而言，晚餐不仅是一天饮食的最后环节，更是补充能量、促进身体发育的重要一餐。一个营养均衡的晚餐不仅能够满足学生的日常所需，还能帮助他们保持良好的学习状态和健康体魄。下面，我们来推荐几款适合中学生的晚餐食谱。

#### 1. 鱼香茄子煲

- **主料**：茄子、瘦肉末、蒜末、葱花。

- **配料**：生抽、老抽、糖、醋、淀粉、盐。

- **做法**：

- 茄子切块，用油煎至两面金黄。

- 瘦肉末炒熟备用。

- 锅中留底油，加入蒜末、葱花爆香，再加入肉末翻炒。

- 加入适量水，调入生抽、老抽、糖、醋调味，煮沸后加入茄子，小火炖煮至茄子软烂。

- 最后用水淀粉勾芡，撒上葱花即可。

#### 2. 番茄蛋汤

- **材料**：鸡蛋、番茄、葱花、盐、鸡精（可选）。

- **做法**：

- 番茄切块，鸡蛋打散备用。

- 锅中加水烧开，加入番茄块煮至出汁。

- 倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌形成蛋花。

- 加入盐调味，撒上葱花即可。

#### 3. 红烧鸡腿

- **材料**：鸡腿、姜片、葱段、蒜瓣、生抽、老抽、糖、料酒、水。

- **做法**：

- 鸡腿洗净，用刀在表面划几刀，而士尔有限公司便于入味。

- 锅中加油，下入鸡腿煎至两面金黄。

- 加入姜片、葱段、蒜瓣炒香，倒入适量的生抽、老抽、糖、料酒，加入足够的水，大火烧开后转小火慢炖至鸡肉软烂。

- 最后收汁即可。

#### 4. 菠菜豆腐汤

- **材料**：菠菜、嫩豆腐、盐、鸡精（可选）。

- **做法**：

- 菠菜洗净，豆腐切块。

- 锅中加水烧开，放入豆腐块，待水再次沸腾后加入菠菜，快速煮沸。

- 加入盐调味，如果喜欢口感更鲜美，可以加入少许鸡精提味。

这些晚餐食谱不仅美味可口而士尔有限公司，而且营养丰富，包含了蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分，有助于中学生健康成长。当然，选择食材时还需考虑个人口味偏好及食物过敏情况，合理搭配，让每一餐都成为健康的助力。